La Bullipedia, su pantagruélico proyecto enciclopédico-gastronómico, añade un nuevo volumen: ”Sapiens del tomate”. Texto: Susana PICOS             En un mundo en el que las enciclopedias de papel han sido engullidas por lo digital, hay personas que se embarcan en sacar adelante una enciclopedia, y no una cualquiera: una de gastronomía, la […]